Architectural and Design News

3DS Culinary wanted a laboratory that merged technology with the culinary arts to create something completely unique and abstract, but retained a modern edge. Oyler...

[email protected], a carefully curated trade fair in the UK aimed at architects, designers and specifiers, unveils exciting collaborations, exhibitions and talks for its 2016 edition at Olympia National hall 27th and 28th January. One of the main attractions at this year’s show is the Rotunda Serotina. The three storey ‘general store’ will be presented in London for the first time as part of [email protected] and also plays to the wood theme for this edition. The American Hardwood Export Council (AHEC) partnered with designers Kolman Boye and furniture makers  Benchmark to create a towering structure of food plates in a commission for Wallpaper* Handmade 2015 called the Rotunda Serotina (www.rotundaserotina.info). The Danish/Swedish architects Kolman Boye were invited by Wallpaper* to design a candystore concept piece for servicing food during Wallpaper* Handmade in Milan. Wallpaper* teamed up the designers with Benchmark, a company which has almost unparalleled knowledge of wood, to build the structure in collaboration with the American Hardwood Export Council. The Rotunda is constructed of American cherry and maple. The vast columns of shelves are arranged in a cylindrical shape so that a single ladder can slide around inside the structure to scale every shelf. Each shelf in the Rotunda holds rows of cherry wood and maple snack trays that visitors can take home as limited-edition samples from the exhibit. For visitors not used to seeing the striking pale pinkish red timber, the emergence of the Rotunda Serotina will be a revelation. Gone are the traditional reddish, highly lacquered connotations of cherry. The contemporary porous appearance of the wood fits in beautifully with the current vogue for raw, rugged timber....